◆ズワイガニの食べ方(上手なむき方)

カニは美味しいだけど、殻をむくのが面倒!
うまく取ったつもりでも、殻に身が残ったりして、なかなかうまく行きません。
カニをむくのは大変と思いがちですが、コツがわかればカニをむくのは
簡単です。

ここではズワイガニの食べ方(むき方)のポイントをご紹介します♪

解体する前に、しるが飛んだりやみそがこぼれ出て汚れないように
エプロンや汚れてもいい服に着替えよう!
カニを解体するときは、下に新聞紙や皿を引きましょう。

1.ズワイガニを解体する
ズワイガニの足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミを入れて切り離します。

2.ズワイカニのふんどしを外す
三角形になっているところがズワイガニのふんどしになります。
ふんどしに親指を入れ、取り外します。

3.ズワイカニの甲羅を外す
ふんどしを外した箇所に出来た穴(ズワイカニの甲羅の付け根)に
親指をかけて甲羅を外します。
この時、ズワイガニのかにみそがこぼれないように甲羅を下にしてください。

4.ズワイカニのかにみそを甲羅に移す
胴の部分に残っているズワイガニのかにみそをスプーンなどですくって
甲羅に移動させます。

5.ズワイカニのえらを取り外す
魚のえらに相当する色が少し違う『がにの部分は食べれず、邪魔なので取り除きましょう。

6.ズワイカニの胴を2つに分ける
ズワイガニの胴を真ん中から2つにします。

7.ズワイカニの胴に縦にハサミを入れる
胴にある筒状の空間の中に身がたっぷりと入っているのでハサミで切っていきます。


次は、身の部分を取り出します。

8.ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける
殻をむきやすくするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。

9.ズワイカニの足の殻にハサミを入れる
ズワイガニの足の下のやわらかい部分から少しずつハサミを入れていきます。

10.ズワイカニの足の殻をはがす
殻がはがれたら、中からズワイガニの身を取り出して食べてりください。

残すところなくさばいて美味しいところをすべて食べましょう!
ぜひやってみてください。

【送料無料】カット済み 二大蟹食べ比べセット700g カット済みタラバ300g&カット済みズワイガニ400gの計約700g2人前 かに カニ 冷凍北海道 お土産 お取り寄せ ギフト タラバガニ たらば ズワイ ずわいがに 送料無料 タラバガニ むき身

【送料無料】カット済み 二大蟹食べ比べセット700g カット済みタラバ300g&カット済みズワイガニ400gの計約700g2人前 かに カニ...

MCC 業務用 カニチャーハン 1袋 (250g) (エムシーシー食品)冷凍食品 ピラフ【re_26】【ポイント10倍】

MCC 業務用 カニチャーハン 1袋 (250g) (エムシーシー食品)冷凍食品 ピラフ【re_26】【ポイント10倍】の楽天通販情報 >>...

特大 7Lサイズ 生紅ズワイガニ かにしゃぶ(生食可) カット済み ずわいがに ずわい蟹 500g入

特大 7Lサイズ 生紅ズワイガニ かにしゃぶ(生食可) カット済み ずわいがに ずわい蟹 500g入の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<<...

【送料無料】『ボイル本たらば蟹爪/1kg(500g×2)』★茹で上げ急速冷凍★食べやすいスリット入り♪良く締まった爪肉のジューシーな旨味で大人気♪【同梱可能】【ギフト対応】【RCP】

【送料無料】『ボイル本たらば蟹爪/1kg(500g×2)』★茹で上げ急速冷凍★食べやすいスリット入り♪良く締まった爪肉のジューシーな旨味で大...

【特大3L/カニ身100%】【殻無し/肩肉無し】プレミアムフルポーション生ずわい蟹1kg(総重量1.2kg)(加熱用/殻無し・肩肉無し/送料無料)[かに/カニ/蟹/かにしゃぶ/カニしゃぶ/ポーション/むき身/かに鍋/鍋/海鮮]

【特大3L/カニ身100%】【殻無し/肩肉無し】プレミアムフルポーション生ずわい蟹1kg(総重量1.2kg)(加熱用/殻無し・肩肉無し/送料...

◆送料無料◆北海道極上ボイル毛がに約450g×5尾セット身入り最高【05P03Dec16】

◆送料無料◆北海道極上ボイル毛がに約450g×5尾セット身入り最高【05P03Dec16】の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< ◆送料無...

日本最北の天北 ラーメン 「 かに 味噌 」( 麺類 ラーメン セット 詰め合わせ ギフト プレゼント お土産 グルメセット 内祝い 手土産 通販 楽天 )

日本最北の天北 ラーメン 「 かに 味噌 」( 麺類 ラーメン セット 詰め合わせ ギフト プレゼント お土産 グルメセット 内祝い 手土産...

【毛ガニ 毛蟹 送料無料】【超超超特大】 北海道産【最高級】1kg×2尾.【稚内・猿払・浜頓別】一帯の北オホーツク産!【楽ギフ_メッセ】北海道かに 特大 特A物

【毛ガニ 毛蟹 送料無料】【超超超特大】 北海道産【最高級】1kg×2尾.【稚内・猿払・浜頓別】一帯の北オホーツク産!【楽ギフ_メッセ】北海...

お歳暮 【送料無料】塩加減抜群ズワイガニ5kg ズワイガニ かに 取り寄せ 惣菜 水産 北海道産 ギフトお土産 贈答 御中元 包装冷凍【産地_中央】_131326440026#

お歳暮 【送料無料】塩加減抜群ズワイガニ5kg ズワイガニ かに 取り寄せ 惣菜 水産 北海道産 ギフトお土産 贈答 御中元 包装冷凍【産地...

【送料無料】タラバガニ たらばがに 1kg 極太 5Lサイズ 脚 冷凍総重量 1kg 前後×1肩 正規品 ボイル冷凍 足 肩セクション シュリンク包装 【かに カニ 蟹 たらば蟹 タラバ蟹 築地 カニ鍋 焼きガニ ギフト 贈答用 お歳暮】【楽ギフ_のし】【smtb-T】

【送料無料】タラバガニ たらばがに 1kg 極太 5Lサイズ 脚 冷凍総重量 1kg 前後×1肩 正規品 ボイル冷凍 足 肩セクション シュ...

新着記事一覧

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)][送料無料](2-3人前)[かに/カニ/蟹/お歳暮/お年賀]

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カッ...

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg たらばがに タラバガニ たらば蟹 かに カニ グルメ 贈答 海鮮 海の幸 ギフト お歳暮 お年賀

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg...

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg/総重量1.3kg[送料無料]【カニ】【かに】【蟹】

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg...

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ずわい蟹/ズワイ/むき身/しゃぶしゃぶ/カニ/ずわい/カニしゃぶ/カニ爪/カット済/【0310RFD】

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ず...

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわい ズワイ ギフト 蟹 3kg お歳暮 御歳暮

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわ...