◆ズワイガニの食べ方(上手なむき方)

カニは美味しいだけど、殻をむくのが面倒!
うまく取ったつもりでも、殻に身が残ったりして、なかなかうまく行きません。
カニをむくのは大変と思いがちですが、コツがわかればカニをむくのは
簡単です。

ここではズワイガニの食べ方(むき方)のポイントをご紹介します♪

解体する前に、しるが飛んだりやみそがこぼれ出て汚れないように
エプロンや汚れてもいい服に着替えよう!
カニを解体するときは、下に新聞紙や皿を引きましょう。

1.ズワイガニを解体する
ズワイガニの足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミを入れて切り離します。

2.ズワイカニのふんどしを外す
三角形になっているところがズワイガニのふんどしになります。
ふんどしに親指を入れ、取り外します。

3.ズワイカニの甲羅を外す
ふんどしを外した箇所に出来た穴(ズワイカニの甲羅の付け根)に
親指をかけて甲羅を外します。
この時、ズワイガニのかにみそがこぼれないように甲羅を下にしてください。

4.ズワイカニのかにみそを甲羅に移す
胴の部分に残っているズワイガニのかにみそをスプーンなどですくって
甲羅に移動させます。

5.ズワイカニのえらを取り外す
魚のえらに相当する色が少し違う『がにの部分は食べれず、邪魔なので取り除きましょう。

6.ズワイカニの胴を2つに分ける
ズワイガニの胴を真ん中から2つにします。

7.ズワイカニの胴に縦にハサミを入れる
胴にある筒状の空間の中に身がたっぷりと入っているのでハサミで切っていきます。


次は、身の部分を取り出します。

8.ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける
殻をむきやすくするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。

9.ズワイカニの足の殻にハサミを入れる
ズワイガニの足の下のやわらかい部分から少しずつハサミを入れていきます。

10.ズワイカニの足の殻をはがす
殻がはがれたら、中からズワイガニの身を取り出して食べてりください。

残すところなくさばいて美味しいところをすべて食べましょう!
ぜひやってみてください。

ごろっと蟹コロッケ 9個入<化粧箱入り>【送料無料】【ヒルナンデス】で紹介【うまいもの大会】人気のコロッケ!

ごろっと蟹コロッケ 9個入<化粧箱入り>【送料無料】【ヒルナンデス】で紹介【うまいもの大会】人気のコロッケ!の楽天通販情報 >>>詳細はコチ...

[お徳用2箱セット]【送料無料】【生タラバガニ詰め込み2kgセット(1kg箱×2箱)】[冷凍]〔化粧箱入〕【RCP】【楽ギフ_のし】タラバカニ たらばがに タラバ蟹

[お徳用2箱セット]【送料無料】【生タラバガニ詰め込み2kgセット(1kg箱×2箱)】[冷凍]〔化粧箱入〕【RCP】【楽ギフ_のし】タラバカ...

紅ずわいがに ほぐし身 缶詰(135g)10缶セット《送料無料》【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【内祝い 引出物 ギフト】【かに缶詰 カニ缶詰 かに缶 カニ缶】【送料無料 お歳暮】【送料無料 御歳暮】

紅ずわいがに ほぐし身 缶詰(135g)10缶セット《送料無料》【あす楽対応】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【内祝い 引出物 ギフト】...

【賞味期限が短いため売り切り大放出】 ★かに 訳あり 紅ズワイガニ/ボイル 紅ズワイ カニ足棒ポーション20本×1個(又は10本×2個)(ロシア産原料)※賞味期限が短いため 送料無料 ※メール便との同梱不可

【賞味期限が短いため売り切り大放出】 ★かに 訳あり 紅ズワイガニ/ボイル 紅ズワイ カニ足棒ポーション20本×1個(又は10本×2個)(ロ...

【タラバガニ 1kg タラバ蟹足】5L【極太】タラバガニ 1kg前後×1肩【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰まった、甘く繊細な蟹身は絶品です。【楽ギフ_メッセ】北海道 たらば蟹脚

【タラバガニ 1kg タラバ蟹足】5L【極太】タラバガニ 1kg前後×1肩【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰まった、甘...

カニ爪 かに爪 1kg 特大 4L ズワイガニ 21?30個 正規品 満足度が違う!ジューシーな本ズワイガニのかにつめ【ボイル 冷凍 ずわいがに かにつめ カニツメ カニつめ かに カニ 蟹 かに鍋 築地 ギフト】【楽ギフ_のし】rs

カニ爪 かに爪 1kg 特大 4L ズワイガニ 21?30個 正規品 満足度が違う!ジューシーな本ズワイガニのかにつめ【ボイル 冷凍 ずわい...

大盛1.3kg★2個で500円引き!【送料無料】寿司屋のカニは鮮度と甘みが違う!どデカッのカットずわいがに1.3kg(3~4人前)かに/御歳暮 ギフト/ずわい蟹/ズワイガニ/カニ刺身/蟹/かにしゃぶ/鍋/ポーション/むき身/焼きがに【複数】rdc/がってん寿司/あす楽

大盛1.3kg★2個で500円引き!【送料無料】寿司屋のカニは鮮度と甘みが違う!どデカッのカットずわいがに1.3kg(3~4人前)かに/御歳...

【クーポン使用で1000円off】かに ボイルずわいがに姿 500g 6尾 3kg

【クーポン使用で1000円off】かに ボイルずわいがに姿 500g 6尾 3kgの楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 【クーポン使用で...

【お得なオスメス食べ比べ10匹セット(梅)】上海蟹 オス 公 小5匹@130g前後 メス 母 中5匹@90g前後 特上 ギフトにオススメ 蟹 贈答品 オーダー頂いてから急速冷凍

【お得なオスメス食べ比べ10匹セット(梅)】上海蟹 オス 公 小5匹@130g前後 メス 母 中5匹@90g前後 特上 ギフトにオススメ 蟹...

【クーポン使用で1000円off】かに ボイルずわいがに姿 500g 6尾 3kg

【クーポン使用で1000円off】かに ボイルずわいがに姿 500g 6尾 3kgの楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 【クーポン使用で...

新着記事一覧

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)][送料無料](2-3人前)[かに/カニ/蟹/お歳暮/お年賀]

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カッ...

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg たらばがに タラバガニ たらば蟹 かに カニ グルメ 贈答 海鮮 海の幸 ギフト お歳暮 お年賀

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg...

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg/総重量1.3kg[送料無料]【カニ】【かに】【蟹】

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg...

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ずわい蟹/ズワイ/むき身/しゃぶしゃぶ/カニ/ずわい/カニしゃぶ/カニ爪/カット済/【0310RFD】

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ず...

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわい ズワイ ギフト 蟹 3kg お歳暮 御歳暮

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわ...