◆ズワイガニの食べ方(上手なむき方)

カニは美味しいだけど、殻をむくのが面倒!
うまく取ったつもりでも、殻に身が残ったりして、なかなかうまく行きません。
カニをむくのは大変と思いがちですが、コツがわかればカニをむくのは
簡単です。

ここではズワイガニの食べ方(むき方)のポイントをご紹介します♪

解体する前に、しるが飛んだりやみそがこぼれ出て汚れないように
エプロンや汚れてもいい服に着替えよう!
カニを解体するときは、下に新聞紙や皿を引きましょう。

1.ズワイガニを解体する
ズワイガニの足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミを入れて切り離します。

2.ズワイカニのふんどしを外す
三角形になっているところがズワイガニのふんどしになります。
ふんどしに親指を入れ、取り外します。

3.ズワイカニの甲羅を外す
ふんどしを外した箇所に出来た穴(ズワイカニの甲羅の付け根)に
親指をかけて甲羅を外します。
この時、ズワイガニのかにみそがこぼれないように甲羅を下にしてください。

4.ズワイカニのかにみそを甲羅に移す
胴の部分に残っているズワイガニのかにみそをスプーンなどですくって
甲羅に移動させます。

5.ズワイカニのえらを取り外す
魚のえらに相当する色が少し違う『がにの部分は食べれず、邪魔なので取り除きましょう。

6.ズワイカニの胴を2つに分ける
ズワイガニの胴を真ん中から2つにします。

7.ズワイカニの胴に縦にハサミを入れる
胴にある筒状の空間の中に身がたっぷりと入っているのでハサミで切っていきます。


次は、身の部分を取り出します。

8.ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける
殻をむきやすくするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。

9.ズワイカニの足の殻にハサミを入れる
ズワイガニの足の下のやわらかい部分から少しずつハサミを入れていきます。

10.ズワイカニの足の殻をはがす
殻がはがれたら、中からズワイガニの身を取り出して食べてりください。

残すところなくさばいて美味しいところをすべて食べましょう!
ぜひやってみてください。

送料無料/関東・信越 東海・北陸 関西のみ他は別途あり/ カニヤ 乾パン(5枚入りx32袋缶入り)x2缶★賞味期限2019年10月

送料無料/関東・信越 東海・北陸 関西のみ他は別途あり/ カニヤ 乾パン(5枚入りx32袋缶入り)x2缶★賞味期限2019年10月の楽天通販...

特大 ずわいがに脚 3.0kg (3Lサイズ)

特大 ずわいがに脚 3.0kg (3Lサイズ)の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 特大 ずわいがに脚 3.0kg (3Lサイズ)の商品...

たらばがに 訳あり 送料無料【訳ありだけど高品質】1肩+1本★品質は保証済み♪超特大・極太5Lサイズ!本タラバガニの脚1kg(ボイル済)【たらば タラバ蟹 激安】( カニ タラバガニ ボイル たらばがに タラバかに たらば蟹 内祝い お返し )

たらばがに 訳あり 送料無料【訳ありだけど高品質】1肩+1本★品質は保証済み♪超特大・極太5Lサイズ!本タラバガニの脚1kg(ボイル済)【た...

送料無料 えりも活蒸し毛蟹3尾(1尾:約400?430g)【北海道産 えりも産 国産 蟹 かに カニ 毛ガニ 毛蟹 海の幸 直送 蒸し 直送 内祝い 御祝い お返し 御祝い 法事 法要】【凍】

送料無料 えりも活蒸し毛蟹3尾(1尾:約400?430g)【北海道産 えりも産 国産 蟹 かに カニ 毛ガニ 毛蟹 海の幸 直送 蒸し 直送...

【ズワイガニ 姿 最高級】北海道産【大型】ずわいがに 480g×1尾.【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰まった蟹身、濃厚な蟹味噌は絶品!【楽ギフ_メッセ】北海道かに通販 福袋

【ズワイガニ 姿 最高級】北海道産【大型】ずわいがに 480g×1尾.【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰まった蟹身、濃...

かにのマルマサ・オリジナルブレンド/かに酢/蟹酢【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】

かにのマルマサ・オリジナルブレンド/かに酢/蟹酢【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】の楽天通販情報 >>>詳細はコチ...

MTR パニールマカニ Paneer Makhani 300g 1袋【2人前】ゆうメール便対応 日本正規販売店 パニール トマト カッテージチーズ レトルトカレー チーズ インドカレー 業務用,神戸スパイス スパイス ,神戸スパイス】

MTR パニールマカニ Paneer Makhani 300g 1袋【2人前】ゆうメール便対応 日本正規販売店 パニール トマト カッテージ...

〔クーポン配布中〕藤原製麺 本場北海道 カニ風味ラーメン 味噌 10袋入〔インスタントラーメン かにラーメン 味噌ラーメン らーめん〕

〔クーポン配布中〕藤原製麺 本場北海道 カニ風味ラーメン 味噌 10袋入〔インスタントラーメン かにラーメン 味噌ラーメン らーめん〕の楽天...

【予約販売】[タグ付:贈答用]松葉がに[生]特大 1枚(800g前後)【送料無料】蟹の本場!鳥取県岩美町 松葉ガニ まつば 蟹 カニ かに【楽ギフ_のし】松葉 ガニ 解禁

【予約販売】[タグ付:贈答用]松葉がに[生]特大 1枚(800g前後)【送料無料】蟹の本場!鳥取県岩美町 松葉ガニ まつば 蟹 カニ かに【...

【送料込】地物限定! 香箱ガニ(中サイズ)3杯(せいこがに・せこがに)【楽ギフ_のし】

【送料込】地物限定! 香箱ガニ(中サイズ)3杯(せいこがに・せこがに)【楽ギフ_のし】の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 【送料込】地...

新着記事一覧

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)][送料無料](2-3人前)[かに/カニ/蟹/お歳暮/お年賀]

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カッ...

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg たらばがに タラバガニ たらば蟹 かに カニ グルメ 贈答 海鮮 海の幸 ギフト お歳暮 お年賀

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg...

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg/総重量1.3kg[送料無料]【カニ】【かに】【蟹】

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg...

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ずわい蟹/ズワイ/むき身/しゃぶしゃぶ/カニ/ずわい/カニしゃぶ/カニ爪/カット済/【0310RFD】

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ず...

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわい ズワイ ギフト 蟹 3kg お歳暮 御歳暮

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわ...