◆ズワイガニの食べ方(上手なむき方)

カニは美味しいだけど、殻をむくのが面倒!
うまく取ったつもりでも、殻に身が残ったりして、なかなかうまく行きません。
カニをむくのは大変と思いがちですが、コツがわかればカニをむくのは
簡単です。

ここではズワイガニの食べ方(むき方)のポイントをご紹介します♪

解体する前に、しるが飛んだりやみそがこぼれ出て汚れないように
エプロンや汚れてもいい服に着替えよう!
カニを解体するときは、下に新聞紙や皿を引きましょう。

1.ズワイガニを解体する
ズワイガニの足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミを入れて切り離します。

2.ズワイカニのふんどしを外す
三角形になっているところがズワイガニのふんどしになります。
ふんどしに親指を入れ、取り外します。

3.ズワイカニの甲羅を外す
ふんどしを外した箇所に出来た穴(ズワイカニの甲羅の付け根)に
親指をかけて甲羅を外します。
この時、ズワイガニのかにみそがこぼれないように甲羅を下にしてください。

4.ズワイカニのかにみそを甲羅に移す
胴の部分に残っているズワイガニのかにみそをスプーンなどですくって
甲羅に移動させます。

5.ズワイカニのえらを取り外す
魚のえらに相当する色が少し違う『がにの部分は食べれず、邪魔なので取り除きましょう。

6.ズワイカニの胴を2つに分ける
ズワイガニの胴を真ん中から2つにします。

7.ズワイカニの胴に縦にハサミを入れる
胴にある筒状の空間の中に身がたっぷりと入っているのでハサミで切っていきます。


次は、身の部分を取り出します。

8.ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける
殻をむきやすくするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。

9.ズワイカニの足の殻にハサミを入れる
ズワイガニの足の下のやわらかい部分から少しずつハサミを入れていきます。

10.ズワイカニの足の殻をはがす
殻がはがれたら、中からズワイガニの身を取り出して食べてりください。

残すところなくさばいて美味しいところをすべて食べましょう!
ぜひやってみてください。

ボイルたらば蟹「脚」【一肩2.5kgサイズ】

ボイルたらば蟹「脚」【一肩2.5kgサイズ】の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< ボイルたらば蟹「脚」【一肩2.5kgサイズ】の商品情報...

送料無料 メール便 玉子カニ 200g 珍味 おつまみ おやつ

送料無料 メール便 玉子カニ 200g 珍味 おつまみ おやつの楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 送料無料 メール便 玉子カニ 200...

訳あり 送料無料 活毛ガニ 4?6尾セット (合計2kg前後 / 配達日指定不可) 北海道産 冷蔵 かに 毛蟹 活かに 活蟹 刺身も

訳あり 送料無料 活毛ガニ 4?6尾セット (合計2kg前後 / 配達日指定不可) 北海道産 冷蔵 かに 毛蟹 活かに 活蟹 刺身もの楽天通...

毛ガニ あす楽【北海道産 冷蔵 活毛がに 2kg詰め 5尾セット 楽天ランキング入賞毛カニ部門ランクイン!!】毛蟹 あす楽対応 堅蟹 カニ通販 海産物 お歳暮

毛ガニ あす楽【北海道産 冷蔵 活毛がに 2kg詰め 5尾セット 楽天ランキング入賞毛カニ部門ランクイン!!】毛蟹 あす楽対応 堅蟹 カニ通...

身入り99%オホーツク海産 極上ボイルズワイガニ足 4L6肩/蟹【ギフト】

身入り99%オホーツク海産 極上ボイルズワイガニ足 4L6肩/蟹【ギフト】の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 身入り99%オホーツク海...

【得々キャンペーン】【ふるさと納税】001-099 殻ムキ簡単!特大ずわいがにツメ800g      (※蟹の価格高騰のため2017.11.22よりグラム変更となります)

【得々キャンペーン】【ふるさと納税】001-099 殻ムキ簡単!特大ずわいがにツメ800g      (※蟹の価格高騰のため2017.11....

ボイルズワイガニ姿800g前後×3枚セット(約6人前) お歳暮ギフト 送料無料

ボイルズワイガニ姿800g前後×3枚セット(約6人前) お歳暮ギフト 送料無料の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< ボイルズワイガニ姿8...

毛ガニ あす楽【北海道産 冷蔵 活毛がに(450g×2尾)セット 楽天ランキング入賞毛カニ部門ランクイン!!】毛蟹 あす楽対応 堅蟹 カニ通販 海産物 お歳暮

毛ガニ あす楽【北海道産 冷蔵 活毛がに(450g×2尾)セット 楽天ランキング入賞毛カニ部門ランクイン!!】毛蟹 あす楽対応 堅蟹 カニ通...

【 訳あり蟹 】スーパーBOX大箱!ミックス約5.0kg入 急速冷凍版

【 訳あり蟹 】スーパーBOX大箱!ミックス約5.0kg入 急速冷凍版の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 【 訳あり蟹 】スーパーBO...

【冷凍】渡り蟹100%の蟹キムチ ケジャン500gぎっちり詰め・やや小ぶり甘口・冷凍発送

【冷凍】渡り蟹100%の蟹キムチ ケジャン500gぎっちり詰め・やや小ぶり甘口・冷凍発送の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 【冷凍】渡...

新着記事一覧

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)][送料無料](2-3人前)[かに/カニ/蟹/お歳暮/お年賀]

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カッ...

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg たらばがに タラバガニ たらば蟹 かに カニ グルメ 贈答 海鮮 海の幸 ギフト お歳暮 お年賀

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg...

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg/総重量1.3kg[送料無料]【カニ】【かに】【蟹】

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg...

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ずわい蟹/ズワイ/むき身/しゃぶしゃぶ/カニ/ずわい/カニしゃぶ/カニ爪/カット済/【0310RFD】

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ず...

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわい ズワイ ギフト 蟹 3kg お歳暮 御歳暮

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわ...