◆ズワイガニの食べ方(上手なむき方)

カニは美味しいだけど、殻をむくのが面倒!
うまく取ったつもりでも、殻に身が残ったりして、なかなかうまく行きません。
カニをむくのは大変と思いがちですが、コツがわかればカニをむくのは
簡単です。

ここではズワイガニの食べ方(むき方)のポイントをご紹介します♪

解体する前に、しるが飛んだりやみそがこぼれ出て汚れないように
エプロンや汚れてもいい服に着替えよう!
カニを解体するときは、下に新聞紙や皿を引きましょう。

1.ズワイガニを解体する
ズワイガニの足の付け根にある柔らかい関節の部分にハサミを入れて切り離します。

2.ズワイカニのふんどしを外す
三角形になっているところがズワイガニのふんどしになります。
ふんどしに親指を入れ、取り外します。

3.ズワイカニの甲羅を外す
ふんどしを外した箇所に出来た穴(ズワイカニの甲羅の付け根)に
親指をかけて甲羅を外します。
この時、ズワイガニのかにみそがこぼれないように甲羅を下にしてください。

4.ズワイカニのかにみそを甲羅に移す
胴の部分に残っているズワイガニのかにみそをスプーンなどですくって
甲羅に移動させます。

5.ズワイカニのえらを取り外す
魚のえらに相当する色が少し違う『がにの部分は食べれず、邪魔なので取り除きましょう。

6.ズワイカニの胴を2つに分ける
ズワイガニの胴を真ん中から2つにします。

7.ズワイカニの胴に縦にハサミを入れる
胴にある筒状の空間の中に身がたっぷりと入っているのでハサミで切っていきます。


次は、身の部分を取り出します。

8.ズワイカニの足を関節から2つに切り分ける
殻をむきやすくするため、ズワイカニの足の関節から2つに切り分けます。

9.ズワイカニの足の殻にハサミを入れる
ズワイガニの足の下のやわらかい部分から少しずつハサミを入れていきます。

10.ズワイカニの足の殻をはがす
殻がはがれたら、中からズワイガニの身を取り出して食べてりください。

残すところなくさばいて美味しいところをすべて食べましょう!
ぜひやってみてください。

\タイムセール/送料無料 タラバガニ 1kg 特大1肩 ボイル たらば 足 5Lサイズ/フルシェイプ たらばがに タラバ蟹 kani taraba【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_のし】

\タイムセール/送料無料 タラバガニ 1kg 特大1肩 ボイル たらば 足 5Lサイズ/フルシェイプ たらばがに タラバ蟹 kani tar...

蟹とスズキのクレピネット /リーガロイヤルホテル /クリスマス

蟹とスズキのクレピネット /リーガロイヤルホテル /クリスマスの楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 蟹とスズキのクレピネット /リーガロ...

福袋 岩松6点盛り 送料無料 【イクラ+トロサーモン1キロ+ズワイガニ1キロ+甘エビ1キロ+刺身ホタテ+黄金松前】

福袋 岩松6点盛り 送料無料 【イクラ+トロサーモン1キロ+ズワイガニ1キロ+甘エビ1キロ+刺身ホタテ+黄金松前】の楽天通販情報 >>>詳細...

当店バラエティギフトで人気NO.1!★25%OFF【在庫限り】宝幸 紅ずわいがに&京和風バラエティギフト(HKO-30B) | 香典返し 法事ギフト セット ギフトセット 詰め合わせ お中元 御中元 お見舞い返し ご飯のお供 カニ缶 昆布だし

当店バラエティギフトで人気NO.1!★25%OFF【在庫限り】宝幸 紅ずわいがに&京和風バラエティギフト(HKO-30B) | 香典返し 法...

【10%OFF】マルハ 高級瓶詰・かに缶詰合せ<SB-40K><※【出産内祝い お返し ギフト 結婚式 ・お歳暮・御歳暮・法事引き出物 結婚内祝い・快気祝い・香典返し 満中陰志 忌明け】>【七五三 入学内祝い 入学祝い 入園内祝い】【挨拶状無料】【結婚祝い】

【10%OFF】マルハ 高級瓶詰・かに缶詰合せ<SB-40K><※【出産内祝い お返し ギフト 結婚式 ・お歳暮・御歳暮・法事引き出物 結婚...

【タラバガニ 2kg タラバ蟹足 送料無料】5L【極太】タラバガニ 1kg前後×2肩【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰まった、甘く繊細な蟹身は絶品です。【楽ギフ_メッセ】北海道 たらば蟹脚

【タラバガニ 2kg タラバ蟹足 送料無料】5L【極太】タラバガニ 1kg前後×2肩【活蟹をボイル】急速冷凍、職人の絶妙な塩加減!ギッシリ詰...

【しゅうまい】★たんたん丹後のかにしゅうまい 【8個入】【モンドセレクション受賞】【かにはん 通販】【しゅうまい】【シュウマイ】【焼売】【かに】【しゅうまい 手作り】【カニシュウマイ】【かにしゅうまい】【冷凍】朝日放送

【しゅうまい】★たんたん丹後のかにしゅうまい 【8個入】【モンドセレクション受賞】【かにはん 通販】【しゅうまい】【シュウマイ】【焼売】【か...

訳あり特大タラバガニ【たっぷり2キロ】送料無料

訳あり特大タラバガニ【たっぷり2キロ】送料無料の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 訳あり特大タラバガニ【たっぷり2キロ】送料無料の商品...

北海道オホーツク紋別産 特大紋別毛蟹 650g前後2尾入 1.3kg前後 毛ガニ かに カニ 年末 年始 お年賀 お歳暮 海の幸

北海道オホーツク紋別産 特大紋別毛蟹 650g前後2尾入 1.3kg前後 毛ガニ かに カニ 年末 年始 お年賀 お歳暮 海の幸の楽天通販情...

茹で(ゆで)ワタリガニメス特大1尾【送料無料】12月中旬発送分

茹で(ゆで)ワタリガニメス特大1尾【送料無料】12月中旬発送分の楽天通販情報 >>>詳細はコチラ<<< 茹で(ゆで)ワタリガニメス特大1尾【...

新着記事一覧

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カット済生本ずわい蟹大盛1.2kg(総重量1.4kg)][送料無料](2-3人前)[かに/カニ/蟹/お歳暮/お年賀]

【ポイント10倍確定】【お刺身OK】《楽天年間ランキング2017食品1位獲得商品!》【110万箱突破/三木谷社長も絶賛】[かに伝説 元祖カッ...

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg 5kg たらばがに タラバガニ たらば蟹 かに カニ グルメ 贈答 海鮮 海の幸 ギフト お歳暮 お年賀

【700円OFFクーポン(条件付き)12月18日AM9:59まで】特大タラバ蟹 カニ かに 船上ボイル 船上凍結厳選 1kg 2kg 3kg...

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg/総重量1.3kg[送料無料]【カニ】【かに】【蟹】

エントリー不要★ポイント10倍確定!【お刺身OK】希少な特大サイズを厳選!楽天グルメ大賞カニ部門3年連続受賞のカット生ずわい蟹(黒箱)1kg...

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ずわい蟹/ズワイ/むき身/しゃぶしゃぶ/カニ/ずわい/カニしゃぶ/カニ爪/カット済/【0310RFD】

カット済み!たっぷり1.2kg入り特撰ずわいがに福袋送料無料/カニしゃぶ/かにしゃぶ/カニ鍋/カニすき/焼きガニ/ポーション/プレゼント/ず...

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわい ズワイ ギフト 蟹 3kg お歳暮 御歳暮

年末お届けOK!L?2Lサイズ以上♪本ずわいがにの足メガ盛 3kg 【送料無料】 海鮮 シーフード 海産物 お取り寄せ 鍋 カニ かに ずわ...